La lettre de la présidente

L’Association bordeaux Centre Ville organise sur les Allées de Tourny la quinzième édition des Epicuriales. En tant que Présidente, je suis fière des objectifs qu’avec la nouvelle équipe d’organisation nous nous sommes fixés. Compte tenu de son implantation, les Epicuriales se doivent d’être un rendez vous festif, mais aussi une vitrine qualitative de l’art de vivre d’une grande métropole régionale. Le thème « Des cuisines nomades » qui nous est cher, est cette année enrichi d’un partenariat avec le monde du vin et nous avons invité la cuisine italienne comme ambassadrice d’un art de vivre que nous aimons.

Bien sûr, les fidèles seront aussi présents, relayés par la présence d’opérateurs de qualité. Cette manifestation doit rester populaire, savoir diversifier ses propositions, ses pris, autour d’une cuisine régionale et polyculturelle, autrement dit, savoir évoluer.

Nous avons tout repensé pour recentrer l’édition 2009 sous le signe de la convivialité pimenté d’un peu de «farniente», sans pour autant abandonner la thématique environnementale qui reste au cœur de nos préoccupations. Nuisance sonores, tri sélectif des déchets, maintenance des abords, sécurité. Remercions ici l’effort consenti par les services municipaux qui nous ont accordé leur plein soutien.

Vous trouverez aussi à l’entrecroisement des allées principales une fontaine dont vous savez peut être qu’il est d’usage en Italie d’y jeter des pièces en faisant un vœu. L’argent recueilli dans le bassin sera remis à l’Association « Pour un sourire d’Enfant » qui s’est mobilisée pour aider les enfants qui vivent sur la décharge de Stung Meanchey à Phnom-Penh à sortir de la misère! En ces temps difficiles pour tous, nous nous devons encore plus de ne pas oublier ceux que la crise frappe encore plus durement. Jetez des pièces, remplissez le bassin.

Faites des Epicuriales une fête que vous rendrez obligatoire sur vos agendas.

Micheline FAVREAU-CERRATO